もう10年以上前にNew York Timesの記事で見つけたアイスコーヒーの作り方。 大きな鍋にコーヒー豆入れて、水入れて、一晩経ったら濾す。 この記事は原液みたいなのを作って薄めるようでしたが、普通の量で作っても美味しい水だしコーヒーが作れて、定番にな…